Beste oogsters,
Deze week kan het volgende geoogst worden:
- Paksoi
- Sperzieboon
- Ui
- Snijbiet
- Sla of groene kool of courgette
En er zijn ook nog kruiden, zonnebloemen en aardbei. Vraag even aan de mensen van de schuurdienst waar en hoeveel er geoogst mag worden.
Paksoi is een snelgroeiend lid van de koolfamilie. Zorg er voor dat je paksoi koel bewaart want het blad wordt snel slap. Dat geldt ook voor snijbiet. Als je zo langzamerhand niet meer weet wat je nu weer met de snijbiet aanmoet ga dan naar www.snijbiet.nl. Een site die helemaal gewijd is aan deze groente. Ik werd er op gewezen door iemand die ik op WTG sprak. Hij had snijbietstengels ingemaakt en het recept daarvoor op deze site gevonden.
De sperzieboon staat er nog steeds fantastisch bij. Dat hebben we te danken aan het droge en warme weer want sperzieboon houdt niet van kou en nattigheid. Dan krijgen ze snel last van schimmel.
De ui komt van WTG. Kijk even naar de foto's die Erik van de oogst gemaakt heeft. Per persoon deze week een pond uien.
Eet smakelijk.
Marga en alle anderen die deze week weer hard gewerkt hebben op de tuin.
Geen opmerkingen:
Een reactie posten