Welkom op het Blog van Moestuin Leyduin en Stadstuinderij WTG en de KweektuinKas!

Op deze plek kunnen jullie als deelnemer of vrijwilliger actuele informatie vinden over het oogsten, de werkzaamheden op de moestuinen of in de Kas of interessante activiteiten in de omgeving.

Algemene informatie over De Nieuwe Akker en deelname aan de moestuin zijn te vinden op: www.denieuweakker.nl

dinsdag 24 juni 2014

Oogstbericht: Moestuin Leyduin, 26, 27, 28 juni

De oogst van deze week:

- tuinbonen
- erwten
- capucijners
- peultjes
- andijvie
- worteltjes
- snijbiet
- rammenas
- kruiden en eetbare bloemen zoals goudsbloem, oostindische kers
- en er zijn ook nog aardbeien en misschien de eerste rode bessen

Maar liefst vier verschillende peulvruchten deze week. Drie daarvan (tuinbonen, erwten en capucijners) moet je doppen. De peultjes kan je met peul en al opeten. De capucijners hadden prachtig paarse bloemen en nu paars/bruine peulen.
Rammenas heeft de smaak van scherpe radijs. De rammenas op Leyduin is nog vrij klein maar omdat de planten doorschieten (in bloei raken) gaan we ze nu al oogsten. Zie ook, meteen na dit bericht, het Rammenas recept van Hanny.

Veel oogst-, kook- en eetplezier!

P.S. Vergeet niet om zakjes en bakjes mee te nemen.

Geen opmerkingen:

Een reactie plaatsen