Beste oogster,
Het is erg nat op de tuin maar toch zeker de moeite waard om te komen oogsten.
Deze week:
- ui
- aardappel
- pompoen
- rode biet
- andijvie
- spruiten of boerenkool
De bieten zijn nog niet erg groot maar wegens de nattigheid gaan we ze toch oogsten. De smaak is wel erg goed.
Twee weken geleden zag ik al boerenkool op de biologische markt en in de winkel. Ook de boerenkool op Leyduin is al behoorlijk groot. We oogsten alleen de onderste bladeren. Als die nu niet geoogst worden zijn ze straks niet meer bruikbaar. De jonge bladeren laten we staan die kunnen dan doorgroeien en dat betekent dat we nog een paar keer kunnen oogsten. Van zowel de spruiten als de boerenkool hebben we geen grote hoeveelheden dus houdt rekening met de andere deelnemers.
Ik heb gisteren nog een maïs geoogst en die was goed van smaak. Dus kijk ook even of je nog een dikke kolf kan vinden.
Veel plezier op de tuin en eet smakelijk,
Marga, Erik en de tuinteamleden
Geen opmerkingen:
Een reactie posten