Oogstbericht Moestuin Leyduin week 24

Deze week kan het volgende geoogst worden:

-          Koolrabi

-          Snijbiet

-          Lente-ui

-          Sla (rode sla en pluksla)

Vorige week was de snijbiet al aangekondigd maar omdat er zoveel sla was en de snijbiet beter nog even kon doorgroeien heb ik de oogst een week uitgesteld. Deze week dus wel. Voor de zekerheid nog een keer de oogstinstructie. Oogst de grote buitenste bladeren. Laat de binnenste bladeren, het hart, ongemoeid. Dan kan de plant weer aangroeien en kunnen we er als het goed gaat maanden lang van oogsten. En als je meer wilt weten over snijbiet (rassen, hoe het geteeld wordt enz.) en op zoek bent naar recepten, kijk dan op www.snijbiet.nl.

De knol van de koolrabi is het sterk verdikte onderste stengelgedeelte. Je trekt de plant in z’n geheel uit de grond. We hebben paarse en groen-witte. Qua smaak maakt het niet uit. Je kan koolrabi koken, stoven, rauw eten in de salade of in dunne plakjes op een boterham (met kaas) leggen. De knol moet je even schillen. Je kan ook het blad en de bladstengels gebruiken.

Okke Amerongen die de site over snijbiet heeft gemaakt heeft ook een website over sla gemaakt. Kijk op www.sla.nl. Wij oogsten deze week een krop rode sla (in z’n geheel uit de grond trekken) en er is nog steeds pluksla (de buitenste grote bladeren oogsten).

Tip voor deze week. Neem een kijkje in de bloementuin! Ga lekker even op het bankje zitten.

Tot ziens,

tuinteam Moestuin Leyduin

Stadstuinderij WTG week 24 Oogstbericht:

sla

andijvie

komkommer (uit de kas)

rode rettich 

                                         De rettich is een radijsachtige, jong geoogst 
                                         lijkt de smaak op 'gewone' radijs, soms iets scherper
                                         van smaak. De rettich kan wit of rood zijn aan de
                                         buitenkant en je oogst het als een wortel.


                                                                Eet smakelijk!

                                        Oogsttijden:
                                        woensdag en vrijdag van 12 tot 5 uur
                                        zaterdag van half 10 tot 3 uur

                                                               Tuinteam WTG

                                      

Meewerk ochtend 9 juni door Beatrixschool op WTG

 De ene helft van de klas begon met Laura pompoen plantjes te planten de ander helft begon met stro te verdelen met Simone en Erik  bij de aardbeien. Ze deden het geweldig.

Simone heeft de vogel bevrijdt uit de netten en een jong konijntje opgevangen. Het was erg schattig allemaal. 

 In optocht naar de aardbeien om stro te leggen.

 Foto's: Simone en Erik

 De twee jarige meiden uit de klas mochten met Wilma wel even de kip vasthouden en aaien.

LEYDUIN, Toen en nu

Zoek de verschillen

30  juli  2011

7  juni  2014

Je staat er niet elke dag bij stil, maar als je zo toch eens terugkijkt........

Foto's: Ton Apon

IEDEREEN BOER

Verslag Dag van de Stadslandbouw op WTG 6 juni

 Gezellige aanloop op het erf van Ad voor de schuur op de Stadstuinderij WTG. 
Naast een meewerkdag voor onze deelnemers was het ook een mooie oogstdag en bezoekersdag.
Er werd veel gewied tussen de uien en de prei aangeplant. Intussen vermaakten kinderen zich prima met knutselwerkje onder leiding van Joke en liepen over het land de speurtocht.

 Rieneke verteld uit haar eigen werk aan belangstellenden.

 De buurtjongens "helpen"ook een handje mee...... hoewel!?

 Een geslaagde dag en  we hebben toch weer wat nieuwe deelnemers kunnen verwelkomen. 
We zitten nog steeds niet vol, maar zijn wel al heel blij met de tot nu toe 350 aanmeldingen en kunnen de komende tijd nog mensen toelaten.

                                              WTG - afgelopen week is 'onze' imker Elja meerdere keren komen opdraven om een bijenzwerm te vangen, hier hangt er een onderaan de struik, achter de fietsenstalling. Mand eronder, bijen voelen, kontakt maken met de zwerm.           

Struik schudden zodat alle bijen in de korf kunnen vallen

  Kijk daar zijn ze, het zijn ongeveer 10 duizend bijen, vertelde Elja!

              Een groep bijen gaat aan de buitenkant van de korf zitten, scheiden een bepaalde           geur af, als teken dat alle bijen in de korf kunnen komen...

En dat kan 10 minuten duren, of een uur....

Als de bijen erin zitten, gaat er een gaas over de korf en wordt er een andere woonplek gezocht voor deze zwerm



                       Tuinder Marijke, wordt vervolgd.....

Oogst Kweektuinkas

Beste deelnemers deze week er is het volgende te oogsten
(7/12juni)

• 40 peultjes
• 1 spitskool
• 1 krop sla
• 1 komkommer of courgette
• beetje rucola
• bosje kruiden

De oogsttijden zijn zo 10/13 uur en wo van 12/16.30 uur
en als dat niet lukt vr 9/16 uur

Groetjes, Koen

          Stadstuinderij WTG week 23 Oogstbericht:

          - bosje MEIRAAPJES  

- portie spinazie

- bosje lenteui 

- krop sla

                                         - paar takjes kruiden (thijm, pepermunt)

                 - eetbare bloemen (op=op

        

 het is de platte witte meiraap, erg lekker als jong raapje

kan je stoven, koken en rauw eten (evt. geraspt)

met schil is de smaakiets pittiger en beetje bitter,

geschild zijn ze lekker zacht van smaak

Welkom!

woensdag en vrijdag van 12 tot 5 uur

zaterdag tussen half 10 en 3 uur

Tuinteam WTG

Oogstbericht Moestuin Leyduin. Week 23

Deze week kan het volgende geoogst worden:

-          Bindsla 

-          Pluksla

-          Snijbiet

-          Lente-ui

-          Knoflook

En er is nog een restje meiraap dat op moet. Verder kan er nog volop geoogst worden van de mesclun en de rucola. De bladmosterd is weer aangegroeid dus daar kan ook geplukt worden. Omdat er warme dagen aankomen kan het zijn dat ook de Lollia Bionda sla deze week geoogst moet worden.

Bindsla:  Bindsla heet ook wel Romeinse sla. Bindsla vormt een krop van smalle, rechtopstaande, stevige bladeren met dikke nerven. Oorspronkelijk bond men een touwtje om de bladeren om de krop bij elkaar te houden. Vandaar de naam. Vooral in Zuid-Europa wordt bindsla veel geteeld. Je kan hem rauw eten maar ook stoven als andijvie.

Je oogst bindsla door de krop in z’n geheel uit de grond te trekken.

Pluksla: Niet te bescheiden met de pluksla deze week. Er staat veel. Pluk de buitenste grote bladeren.

Snijbiet: Sommige mensen zijn echte fan van de snijbiet. Anderen weten er niet goed raad mee. Voor die laatsten, kijk op www.snijbiet.nl. Snijbiet is een van de weinige groenten met een eigen website. Terecht. In de NRC van zaterdag 23 mei las ik dat snijbiet bij gezonde groenteonderzoek heel hoog scoort. In België heet snijbiet trouwens warmoes. In Engeland spinach beet.

Als het allemaal goed gaat hebben we vanaf nu weken lang snijbiet. De plant blijft namelijk steeds aangroeien. Oogst daarom alleen de buitenste grote bladeren. De bladstelen zijn rood, wit, groen, oranje of geel. Die stoof, bak of kook je wat langer dan het blad.

Lente-ui en knoflook: helemaal uit de grond trekken. Ook het groene blad gebruiken.

Oogsten op donderdagavond.

Vanaf deze week kan er ook weer op donderdag van 18.30 tot 20.30 geoogst worden. Er is een groep vrijwilligers die daarvoor zorgt. Deze groep wordt graag versterkt. Meld je aan als je zin hebt om op donderdagavond op de tuin te zijn, om schuurdienst te doen of om op de tuin te werken. Regelmatig wordt er gezamenlijk gegeten.

Tot ziens op de tuin!