Oogstbericht Stadstuinderij WTG

                Voor deze week 37 is er op WTG weer van alles te oogsten:

- uien
- aardappels
- patisson
- paksoi
- laatste herfstpreitjes of een laatste courgette (en als die op zijn rode bietjes)

Welkom op woensdag en vrijdag tussen 12 en 5 uur, zaterdag tussen 9 en 3 uur

           En op zaterdag zijn er weer bloemen te koop, neem je kleine geld mee!
                     Je kan (ook voor vrijdag) bestellen (0634614177),  tussen 9 en 10 uur , 
                       want de bloemen worden alleen in de ochtend gesneden.

                                                         Tuinteam WTG
                                                   

                         

Afgelopen week op WTG kwamen er weer grote en ook kleine handjes helpen.

En anderen genoten van het wekelijks 'buizenspel'

De bloementuin geeft nog veel kleurige bloemen, dit meisje wilde het liefst alles rose!

aan de koffietafel beetje bijkletsen

 

Het leek deze week wat rustiger met deelnemers dan andere nazomerweken,

terwijl we weer mooie oogsten aan te bieden hebben.

Deze week is er nog gezaaid: raapstelen, radijs (2 soorten) en rucola, volgende weken gaan we winterrogge, als groenbemester, zaaien en nog veldsla als late teelt.

De winterrogge moet 2-3 cm ondergewerkt worden, daarna plaatsen we er zoveel mogelijk netten overheen, om de vogels geen/weinig kans te geven om het op te eten!

Tot ziens in de tuinderij,

Tuinteam WTG

LEYDUIN

Oogstfeest 6 september 2014

Enkele beelden van een leerzame en actieve dag

 





 

De ontdekking van de maïs

 

Mandala van moestuin materiaal

 



Winterrogge inzaaien

 

Houd het Fotoboek op de website in de gaten. Hierin binnenkort het volledige verslag.

 

Foto's: Ton Apon

 



Nog een lekker recept voor de palmkool (dankjewel Martine!):

recept voor Caldo verde (Portugese aardappelsoep)

voor 4 personen

5 el extra vergine olijfolie
1 grote ui fijngesnipperd
2 tenen knoflook fijngesnipperd
700 gr. aardappelen in blokjes
300 gr. palmkool (cavolo nero) of boerenkool (minder kan ook) in heel dunne reepjes
rookworst of chorizo of spekjes wat je lekker vind. Maar vegetarisch kan ook. 

Verhit de olie in een pan met dikke bodem op middelhoog vuur en fruit de ui en de knoflook tot ze zacht worden. Roer de  blokjes aardappel erbij en bak ze 5 minuten mee. Voeg 1,25lt water  en indien jij dat wil 1 of 2 blokjes groentebouillon en laat 20 minuten koken tot de aardappelen zacht zijn. Pureer de aardappelen in het kookvocht zodat jij een smeuige soep krijgt. Voeg de reepjes kool toe en laat 5 minuten zacht koken.

Verhit wat olie in een koekenpan en bak de plakjes rookworst/chorizo of spekjes op middelhoog vuur 3-4 minuten. De plakjes rookworst kun je ook direct in de soep doen. Voeg aan de soep toe.

Serveer met ciabatta of ander stevig brood.

Eet smakelijk.

Recept van Jamie Oliver

Oogstfeest: Moestuin Leyduin.

 


Op excursie met de imker of de boswachter. Meer leren over de kruiden op de tuin. Een workshop boeket maken of schilderen. Samen een mandala maken, winterrogge inzaaien of op ontdekking naar de maïs. Lekker eten en mooie muziek.  We hebben het allemaal tijdens het oogstfeest op Leyduin.

Kom ook: zaterdag 6 september van 11.00 tot 15.30

Oogstbericht: Moestuin Leyduin 4,5 en 6 september

Beste mensen,

Deze week kan het volgende geoogst worden:

- ijsbergsla
- aardappels (van WTG)
- snijbiet
- sperzie- of pronkboon (een beetje)

Verder keuze uit tomaat, courgette of pattison.

In de kruidencirkel staan nog veel verschillende kruiden en op het land peterselie en selderij. Ook zijn er nog dahlia's en zonnenbloemen.

En niet vergeten: kom naar het oogstfeest op zaterdag 6 september.

Oogstbericht deze week op WTG, eerste week van september

Omdat iedereen zo popelt, en het weer meewerkt....... gaan we 

 * de eerste pompoenen die klaar zijn oogsten!

Alleen de pompoenen met de ingedroogde steeltjes zijn klaar voor consumptie

verder kan er nog een keer 

 * palmkool geoogst worden

*  rode bieten, 

         * snijbiet, groen en/of gemengd,  

     * dunne herfstprei

  * bosje gemengde kruiden

Wat een heerlijke nazomeroogst!  

Oogsttijden: woensdag en vrijdag van 12 - 5 uur zaterdag van 9 -3 uur

                                                                  Tuinteam WTG

Werkbezoek van Cora Ifke- Sikkema,wethouder Duurzaamheid Haarlem

Afgelopen vrijdag kregen we Cora Ifke- Sikkema , wethouder duurzaamheid van de Gemeente Haarlem op bezoek op de Stadstuinderij WTG en in de Kweektuin Kas. 
Uiteraard mocht zij aan den lijve ondervinden wat het zelfoogsten van je groente behelst en kreeg zij uitleg over de bijzondere samenwerking van Stichting De Nieuwe Akker en De Blinkert met erfbaas Ad Demmers. Daarna ging zij met een volle groentetas naar de Kas waar we werden rond geleid door vrijwilliggers en nog wat na konden praten met een glaasje en hapje. Een geslaagde middag en we staan goed op de kaart. 

gezellige drukte met oogst voor De Blinkert bewoners op Stadstuinderij WTG

 Iedere week wordt er door trouwe vrijwilligers (maatjes) geoogst met bewoners van het verzorgingstehuis De Blinkert. Met hun oogstaandelen wordt die zelfde dag gekookt. Een mooie manier van mee doen aan de tuinderij en verbinding met bewoners en de buurt. 
De dames en heren vinden het geweldig om zo op het land te komen en wij worden er ook blij van.

 

 

Afgelopen week op WTG weer heel veel
aardappels gerooid, een oudhollands
tafereel!

De bedden worden geharkt voor de kleine

aardbeienstekjes die daar ook gaan overwinteren.

Joke werd in het zonnetje gezet voor al haar werk als schuurdienstcoordinator. 

Roos gaat het overnemen.

Het land wordt langzaamaan droger en als het zonnetje doorzet kunnen we deze week nog wat laatste gewassen zaaien op de akker.

Groet, Marijke en namens Tuinteam WTG