DAG VEN DE STADSLANDBOUW ZATERDAG 6 JUNI iN dE kWEEKTUINkAS EN OP STADSTUINDERIJ WTG

ZATERDAG 6 JUNI OPEN DAG 

KOM BIJ ONS LANGS OP DEZE DAG VAN DE STADSLANDBOUW IN HAARLEM BIJ 
DE NIEUWE AKKER

iedereen boer 

Open dag 6 juni vanaf 10 tot 13.00 uur ; Witte van Haemstedelaan 72 (achter het DEKA tuincentrum bij de Ramplaan.

Stadstuinderij WTg heeft rondleidingen, een kinderspeurtocht en mee werkdag voor iedereen die mee wil doen met groeten tuinieren. We gaan planten en zaaien.

Voedsel journalist Rineke van Houten vertelt uit eigen werk. 

KweektuinKas : ingang Kleverlaan 9 te Haarlem -Noord 
Open dag bij ons in de Kas vanaf 12- 14.00 uur. Kom kijken, ruiken en proeven van heerlijke zelfgemaakte pizza's uit de houtoven van tuinder Koen.



Via onderstaande link kan je de publicatie van De Dag van de Stadslandbouw bekijken.
http://www.dagvandestadslandbouw.nl/publieksdag/

Oogst Kweektuinkas

Er is op zondag 31 mei van 10/13 uur en woensdag 3 juni van 12/16.30 uur (en vrijdag als zo/wo niet lukt)

Het volgende te oogsten:

• Spitskool of Bospeen
• Rode-Batavia-Sla van stadstuinderij WTG 
• Peultjes
• Bosbietjes en als deze op zijn Courgette
• Bosje kruiden  

Tot in de kas

Groetjes Koen

Nieuw personeel Leyduin...

Even voorstellen:

ik ben Mollie...

                                                                                                            ...en ik ben Muis


Wij zullen het Tuinteam gaan ondersteunen en hebben onze intrek genomen in een van de schuren om aan onze nieuwe omgeving te wennen












en elkaar een beetje te leren kennen,

                                                                              wat overigens best aardig lukt.

We hebben een paar weken nodig om ons voor te bereiden op onze taak. Na deze speelse periode komt het serieuze gedeelte aan bod en gaat

ONS JAGERS TEAM

zich volop wijden aan het verjagen van enkele kleine viervoeters die onze baasjes niet graag zien tussen hun gewassen. Tot ziens op de moestuin.

Foto's: Ton Apon

Oogstbericht Stadstuinderij WTG week 22

Deze week te oogsten op WTG

-krop groene sla
-bosje raapsteel
-bosje uitjes
-radijs

Met groet en tot ziens op de tuinderij.

Komende dagen moet er veel onkruid gewied worden bij de uien en de kolen. Alle hulp is zeer welkom, en gezamenlijk kunnen we het beter de baas. 
Maak een paar uurtjes tijd vrij en het resultaat mag er zijn.

Tuinteam.

Oogstbericht week 22: Moestuin Leyduin

Kom oogsten deze week (28, 29 en 30 mei)!  Het bladvak (waar de sla, andijvie en snijbiet staat) wordt steeds voller. Daar moet nodig geoogst worden zodat er plaats komt voor de plantjes die volgende week arriveren.

Er kan het volgende geoogst worden:

-          Andijvie

-          Pluksla

-          Een krop sla

-          Meiraap

-          Lente-uitjes

-          Rucola en de kruiden waar een vlaggetje bij staat

Oogstinstructies:

Pluksla: De buitenste grote bladeren plukken (dus niet snijden). Deze sla groeit vanuit het hart. Je kan daar de kleine blaadjes zien zitten. Die dus niet oogsten, dan kunnen ze lekker door groeien. We hebben drie soorten: rode, groene en gele. Samen maakt het een prachtige salade.

Andijvie en de krop sla: In z’n geheel uit de grond trekken. Ik weet nog niet welke soort sla we gaan oogsten. Het wordt bindsla, lolla bionda of little gem. Bindsla is een stevige slasoort. Je kan het rauw eten maar ook als stoofgroente. Little gem is het kleine broertje van bindsla.

Lente-uitjes: in z’n geheel uit de grond trekken. Vorig jaar zag ik dat sommige mensen het groene blad afsneden en op het land lieten liggen. Jammer. Je kan de hele plant eten. Dus van top tot teen snijden en rauw door de sla of lekker fruiten met de meiraap en andijvie.

Meiraap: Zoek weer de grootste. Het blad kan je ook eten.

Op het land zal iemand van de schuurdienst zijn. Ze zijn er om te helpen en uitleg te geven. Maak daar gebruik van. 

Tot ziens op de tuin, 

tuinteam Moestuin Leyduin

Oogstkweektuinkas

A.S zondag kas gesloten i.v.m. Pinksteren

Er is daarom te oogsten op vrijdag 22 mei 11.00/16.30  en op woensdag 27 mei van 12.00/16.30

Het volgende is er te oogsten:

• Bosbietjes (loof te gebruiken als snijbiet)
• Peultjes
• Bosje kruiden

Bij oogst op vrijdag:
Andijvie
Bij oogst op woensdag:
Courgette of bosui (of-of zo lang de voorraad strekt)

Tot in de kas Groetjes Koen

Oogstbericht Leyduin, week 21

Deze week kan het volgende geoogst worden:
- andijvie
- meiraap
- verse knoflook
- rucola
- de laatste raapsteel

Oogstinstructies:
Meiraap: Er zijn verschillende rassen meiraap. Op Leyduin hebben we de Milanese Roodkop. Het rode (eigenlijk paarse) gedeelte komt een beetje boven de grond. Kies bij het oogsten de grote raapjes. De kleinere kunnen dan nog een weekje doorgroeien. Raapjes kan je rauw eten maar ik vind het lekker om ze even te bakken en dan te stoven. Schillen hoeft niet. Het blad kan je mee stoven.

Andijvie: De kroppen achterin het bed zijn het grootst. Trek de plant in zijn geheel uit de grond. De wortels snij of draai je daarna af. 

Verse knoflook: Net als vorige week ook deze week verse knoflook. Met een schepje uit de grond halen.

Raapsteel: De hele plant uit de grond trekken.

Rucola: Afsnijden. Voor de liefhebber is er ook nog een beetje bladmosterd (rood en groen) en Aziatische mesclun. Ook deze gewassen afsnijden.

Let op: In de kruidencirkel alleen de kruiden oogsten waar een vlaggetje bij staat. Oogst kleine hoeveelheden. Snijd of pluk een paar blaadjes van een plant dan kan de plant weer aangroeien en kunnen we er lang van genieten.

En tenslotte een theatertip: Vorig jaar zijn we met een aantal Nieuwe Akkeraars naar de theatervoorstelling Mansholt, over een politicus op drift en een boer in nood geweest. Zeer de moeite waard. De voorstelling wordt van 28 t/m 31 mei gespeeld in Hoofddorp bij Akkerbouwbedrijf Blom. Meer informatie vind je op: www.mansholt-theater.nl.

 Week 21, WTG oogstdagen, vanaf nu elke week (zonder tegenbericht):

                                    woensdag van 12 tot 5 uur
                                    vrijdag van 12 tot 5 uur
                                    zaterdag van half 10 tot 3 uur


OOGST deze week:   
                  -  rode bataviasla
                  -  6 bosuitjes (met de riek eruithalen)
                  -  radijsjes
                  -  klein bosje rucola (op=op) 
                  -  klein bosje raapstelen OF beetje spinazie (op=op)

                  NB: zowel de raapstelen, als de rucola, als de spinazie graag met wortel en al uit
                  de grond trekken

De spinazie ziet er heerlijk uit, maar we hebben niet voor iedereen, want door de kou is niet alles opgekomen. Je kan de spinazie ook heerlijk als sla eten, dan is een klein bosje voldoende. 

                        De oogst staat ook op het bord bij de schuur en 
                        het oogstvoorbeeld ligt er om te zien hoeveel je dan kan nemen.
                        De schuurdienstvrijwilligers helpen verder bij vragen.



                                        Tuinteam WTG

Week 20 op Stadstuinderij WTG: veel schoffelen, het weer is droog.

Planten van nieuwe plantjes.

En schoffelen, schoffelen, schoffelen.......

En vrijdag 15 mei de eerste  oogstdag met de eerste oogster van dit jaar!

En verder ook op zaterdag veel gezelligheid op het land, 

het was mooi weer dus dubbel genieten!

 

De sproei-installatie heeft even z'n werk goed gedaan, want het is erg droog!

Alles groeit nu lekker, maar ook het onkruid groeit superhard. Als u even een uurtje over heeft om te komen helpen wieden, schoffelen, uitdunnen, zijn we daar heel blij mee!!

Tot ziens! Tuinteam WTG

Hertenblaas-preparaat

HERTENBLAAS-PREPARAAT

als onderdeel van de compostpreparaten voor 2016

16 mei 2015 Leyduin

We zijn op moestuin Leyduin samengekomen om het hertenblaas-preparaat te maken.
Dit zal gebruikt gaan worden om de grond van WTG, Leyduin en de Kweektuin te verbeteren.
Het ging zo:

Men neme een gedroogde hertenblaas

   en make een pot duizendbladthee (!?), in een in dit geval opmerkelijke pot

Gelukkig geeft een enthousiaste Eef van Boeckel uitleg over het proces

 De gedroogde duizendblad bloemetjes worden ontdaan van de scherpe
 steeltjes om de blaas straks niet te beschadigen

Met elkaar zijn we daarmee wel even een tijdje bezig.

Met de lauwe duizendbladthee worden de bloemen vochtig gemaakt.

Intussen liggen in de moestuin de gewassen te genieten van de langzaam dalende middagzon

          Met chirurgische precisie wordt een incisie in de blaas gemaakt   

zodat deze voorzichtig 

kan worden gevuld

en door een "hecht-team" kan worden dichtgenaaid,

met als resultaat: operatie geslaagd!

Tenslotte wordt de blaas buiten opgehangen,

zodat de natuurkrachten hun werk kunnen doen.

met wat afschrikmateriaal voor de kauwtjes.....

Foto's Ton Apon

( Zodra de website hiertoe weer de mogelijkheid biedt, zul je over dit evenement en de voortgang op moestuin Leyduin wat uitgebreidere verslagen kunnen bewonderen)

Oogst kweektuinkas

Beste deelnemers komende week is er het volgende te oogsten

Foto: Lous Martin

• 2 meirapen
• 1 krop andijvie
• 6 lente uien (van stadstuinderij WTG)
• bosje dille (zo lang de voorraad strekt)

In de haag in de kas verschijnen de eerste peultjes deze kunnen waarschijnlijk volgende week geplukt worden.  









De oogsttijden zijn:
zo 17-5       10/13 uur
wo 20-5      12/16.30 uur
en als dit niet lukt op vr 9/16 uur

Tot oogstens

LEYDUIN 

DE TUIN IN VOGELVLUCHT

Laten we eens kijken hoe het aanzien van de moestuin de afgelopen maanden is veranderd

Om het contrast nog beter zichtbaar te maken, om te beginnen een beeld van vorig jaar oktober.

Het is mooi om te zien hoe de herfst neerdaalt over een akker die in 2014 een zo weelderige oogst heeft voortgebracht

 Op 16 februari dit jaar is de toekomstige oogst  nog in nevelen gehuld

                                                                      

Op 2 maart, de grond geëgaliseerd en de bedden gereden, nemen de contouren alweer vastere vorm aan.

Nog steeds afgeremd door de te lage temperaturen, zien we op 20 april toch heel schuchter wat groen verschijnen

Uiteindelijk zien we op 11 mei dat de bomen en de bessenstruiken beginnen mee te kleuren en er steeds meer tevoorschijn komt op de bedden.

Let ook eens op het nette en opgeruimde grasveld op de voorgrond.

En natuurlijk is dit alles voor een flink deel weer te danken aan het fantastische hand- en voetenwerk van jullie, onze onmisbare vrijwilligers.

Foto's: Ton Apon

Oogstbericht Leyduin, 15 en 16 mei

Beste deelnemer,

Deze week kan er op vrijdag 15 mei van 1 tot 4 en zaterdag 16 mei van 9.30 tot 15.00 geoogst worden.

Er is deze week:
- verse knoflook
- bladmosterd (paars en groengeel)
- Aziatische mesclun
- raapsteel
- spinazie
- rucola
- bieslook en bieslookbloemen


Bladmosterd kan je tot een grote plant uit laten groeien maar ook al jong oogsten. Dat laatste doen wij. Bladmosterd wordt in de Himalaya regio van India al 5000 jaar geteeld. In veel landen wordt het regelmatig gegeten. Je kan het rauw eten maar ook bereiden als spinazie. Het heeft een pittige smaak.

Aziatische mesclun is een mengsel van jong te oogsten bladgewassen. Net als bladmosterd heeft het een pittige smaak. Je kan het mengen met spinazieblaadjes en als je er dan ook nog de eetbare bloemen van de bieslook bij doet heb je een prachtige salade.
Zowel de bladmosterd als de Aziatische mesclun als de rucola snij je af in een bundeltje. We oogsten aaneensluitend in de rij. Je begint waar je voorganger is gestopt met oogsten. Je snijdt net boven het hart van de plantjes. Op die manier kan het gewas weer aangroeien. Op het bord in de schuur kan je lezen hoeveel er geoogst kan worden. Daar staat ook een voorbeeld.

Omdat verse knoflook in de winkel moeilijk te krijgen is oogsten we een deel van de knoflook vers. De rest laten we doorgroeien tot een bol. Verse knoflook is frisser van smaak dan gedroogde knoflook. We hebben de knoflook in oktober ongeveer 9 centimeter diep in de grond gestopt zodat een vorstperiode geen probleem zou zijn. Bij het bed leggen we een schepje zodat je de knoflook makkelijk uit de grond kan krijgen.

De raapsteel trek je in z'n geheel uit de grond. De raapsteel van vorige week was wat taai maar goed geroerbakt (met verse knoflook) toch goed te eten. We oogsten deze week van een nieuw bed. Het bed waarvan vorige week geoogst is mag ook leeg.

De spinazie gaan we volgende week wegschoffelen omdat bijna alle planten nu doorschieten. Je mag zelf weten hoe je het deze week oogst: losse blaadjes of de hele plant.

Bij de bieslook niet de hele plant wegsnijden maar een aantal blaadjes per plant. De bloemen zijn als ze open zijn goed eetbaar.


Tot ziens op de tuin,
Tuinteam Leyduin

Eerste keer oogsten van het land! Stadstuinderij WTG week 20, 15 en 16 mei

Deze week alleen vrijdagmiddag 12-5 en zaterdag half 10 tot 3 uur

Bosje Raapstelen

Bosje Rucola

Lenteuitjes

Paar radijzen

Wist je dat rucola (of mosterdkruid) een italiaanse bladgroente is met een pittige smaak, geschikt voor salades. Rucola heeft een pikante, nootachtige smaak!

Tot ziens op de tuin, 

Tuinder Marijke namens Tuinteam WTG

De oogst van deze week uit de kweektuinkas

Er is zo 10 mei van 10/13 uur en wo 13 mei van 12/16.30 het volgende te oogsten:
(als wo zo niet lukt kan er op vr worden geoogst 9/16 uur)

• 1 krop Andijvie
• 1 Paksoi
• 1 of 2 krop Sla

Tot oogsten

ps. er is zondag ook een hoop werk te verzetten zoals:
schoffelen
snijbonen zaaien
spitten
compost rijen
touwen knopen

Dus meehelpen kan ook!!

Oogstbericht Moestuin Leyduin, week 19

Beste oogstdeelnemer van Moestuin Leyduin,

Je hoeft geen grote tas mee te nemen maar er kan wel het een en ander geoogst worden deze week.
Er is radijs en rucola, er zal een keuze gemaakt worden tussen spinazie, raapsteel en sla.
Er kan geoogst worden op:
donderdag 7 mei van 10 tot 4, op vrijdag 8 mei van 1 tot 4 en op zaterdag 9 mei van 9.30 tot 3 uur.

Tot ziens op de tuin,
tuinteam Leyduin

LEYDUIN Het mag wat warmer worden....

16 februari 2015: het land is gladgestreken..

                                           4 mei 2015: aarzelend komt er iets op gang.

                                           Nu maar hopen op betere tijden

Oogstbericht Stasdtuinderij WTG week 19

Deze week helaas even geen oogst.
Afgelopen zaterdagen konden we al lekker sla en paksoi uit de Kas oogsten.
Daar waren we best blij mee. Op het land groeit alles nog maar erg langzaam. Het is toch nog te koud voor de tijd van het jaar.

Nu moeten we wachten tot de geplante en gezaaide groente buiten op het land wat grotere gegroeid is.

Via de blog kunnen jullie lezen wanneer en wat er te oogsten is de komende weken. 
Groet,
Erik en Marijke

2 mei PAARDEBLOEMEN plukken voor het compostpreparaat!

Er was een leuk groepje ouders met kinderen die kwamen helpen en een aantal mensen van de bd werkgroep en geinteresseerden.

 

De paardebloemen zijn rondom en op de tuiunderij zelf geplukt, want er stonden er genoeg!

Eef vertelt aan de kinderen iets meer over de werking van de paardebloemen.

 

 


 Wat een zonnestralen zijn het ,he, die paardebloemen? 


Dank allemaal! Na afloop hebben de kinderen nog limonade en koek gekregen.
Wat een mooie dag was het,

                                     Tuinder Marijke en vrijwilliger Eef